De nombreux témoignages sculptés prouvent l'existence d'une facture rustique qui utilise essentiellement le procédé de construction monoxyle.

Dans tous les domaines (pirogues, etc…), la facture monoxyle, qui consiste à tailler un objet dans la masse, est très courante au Moyen Age en raison de sa simplicité et de sa solidité.

La caisse des instruments est évidée à l'herminette, puis la table est rapportée.
Les formes extérieures et la découpe du manche peuvent ensuite être réalisées à la scie.
Cette vièle monoxyle cordée comme une vièle ovale a adopté la forme en huit de la caisse.